zondag 18 augustus 2013

Voeding volgens de vijf elementen: nazomer

Met enige spijt hoor je mensen zeggen dat de zomer ten einde loopt. Alhoewel de temperaturen nog aardige hoogtes kunnen bereiken, zit er duidelijk een verandering in de lucht. 
Dit is het 5e seizoen volgens de vijf elementen, het seizoen wat hoort bij het aarde-element, de nazomer ofwel indian summer. Het is een kort seizoen dat tussen de zomer en de herfst in zit. Het is ook het seizoen van moeder Aarde, een tijd van overvloed, van oogsten. Het fruit is rijp en klaar om geplukt te worden. Traditioneel werden in deze tijd de voorraadkasten gevuld om voldoende eten in huis te hebben voor het naderende winterseizoen. Voedsel dat bij het aarde-element hoort is vaak geel of oranje. Het is voeding met een zoete smaak. Denk hierbij aan wortel-groenten en aan fruit. Maar ook granen (rijst, gierst, haver enz), aardappels, pompoen en sommige peulvruchten horen bij het aarde-element. De komende tijd verschijnen hier artikelen over geschikte producten om te eten tijdens dit seizoen. Je kunt deze artikelen ten alle tijden nalezen via het label "voeding" op dit weblog
voeding volgens de vijf elementen: aarde